Una storia centenaria, un legame fortissimo con la comunità di paese, una gestione curata direttamente dai produttori di latte, la voglia di raccontarsi e di far conoscere la qualità delle produzioni lattiero casearie.

Il progetto Fildilat – Latterie Pordenonesi di Filiera, sostenuto dalla Regione Friuli Venezia Giulia, nasce nel 2020 unendo tre realtà del territorio pordenonese particolarmente sensibili alla filiera corta, al territorio, alle tradizioni. Freschezza dei prodotti e artigianalità delle lavorazioni per avvicinare il produttore al consumatore e rendere più sostenibile il nostro sistema alimentare e produttivo.

Fildilat è il filo conduttore per raccontare l’importanza dei valori sui quali è fondata la loro storia e che si ritrovano nelle loro produzioni, della salvaguardia del patrimonio storico e culturale del mondo rurale e contadino.